Erste Gänge
◎
Pasta Boscaiola
21
Teig aus Hartweizengrieß, Steinpilze, Champignons, Speck, frische Sahne, Knoblauch, Petersilie, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer
Allergene: Gluten, Laktose, Sulfite (sofern in getrockneten Pilzen/getrockneten Steinpilzen enthalten)
◎
Makkaroni mit Tomatensoße
€10
Teig aus Hartweizengrieß, Tomaten, Knoblauch, frischem Basilikum, nativem Olivenöl extra, Salz, geriebenem Pecorino
Allergene: Gluten, Laktose
Hauptgerichte
◎
Fiorentina-Steak
40 al kg
Rindfleisch (Chianina oder eine gleichwertige Rasse), grobes Salz, natives Olivenöl extra, Rosmarin (nach Belieben)
Allergene: Keines der 14 wichtigsten Allergene, außer bei Kreuzkontamination durch das Garen auf demselben Grillrost wie andere Gerichte